Sepetinizde ürün bulunmamaktadır
   
 
 
 
 
     

Konaklama İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi
ISBN: 975-8969-28-5, Türkçe, 1. basım, 2005, 272 sayfa, (14,5x21.5 cm2), 2. hamur kağıt.
  • Yazar:Dündar DENİZER (Doç. Dr.)
  • Liste Fiyatı : 11.00 TL
  • 9.90 TL
  • Ürün İndirim Oranı :% 10
  • İndirimli Fiyatı :9.90 TL
    KAZANCINIZ :
  • Yayınevi :Detay Yayıncılık
  • Stok Durumu :
Satış Dışı
Baskısı tükendi.

 

Kitabının iki amacı vardır. Birinci amacı, turizm ve otel işletmeciliği yüksük okullarında okutulan bu dersin öğrencilere ve öğretim elemanlarına katkı sağlamasıdır. İkinci amacı ise, konaklama işletmelerinin yiyecek-içecek birimleri ile bağımsız çalışan yiyecek-içecek işletmelerinde çalışan yöneticilere ve çalışanlara ek bilgi sağlamaktır. Sektörde çalışanların bu kitabı daha iyi anlayabilmeleri için, yiyecek-içecek yönetiminde belirli süre çalışmış ve belirli bir deneyim kazanmış olmaları gerekmektedir. Bu kitap, her iki kesimde de çalışanların temel bilgilerini geliştirmek ve yeni gelişmelerden onları haberdar etmeyi amaçlamaktadır.

 

Türkiye İş Bankası - Maximum Kart
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 4
4.95 TL 10 TL
3.3 TL 10 TL
2.48 TL 10 TL
YORUMLARSize Yorumunuzu Yazın

Bu Ürünü Nasıl Buldunuz ?

Ad Soyad:
Mail Adresiniz :
Yorum :
Güvenlik Resmi :
Lütfen resimdeki 3 karakterli yazıyı kutuya sırasıyla yazınız
Güvenlik Resmi
YORUMLARA GÖZ ATIN
Ürüne ait yorum kaydı bulunamadı!
BENZER ÜRÜNLER
% 39
Besinler Ve Beslenme
ISBN:975-591-432-3, Türkçe, 2003, 108 sayfa, (16x23,5 cm2), 1. hamur kağıt.
25.00 TL
15.30 TL+KDV
% 10
Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
ISBN: 978-9944-223-03-4, Türkçe, 2012, 360 sayfa, (16,5x21.5 cm2), 2. hamur kağıt.
22.00 TL
19.80 TL+KDV
% 10
Menü ve Yönetim
ISBN: 978-975-8969-32-3, Türkçe, 2013, 288 sayfa, (16,5x21.5 cm2), 1. hamur kağıt.
19.00 TL
17.10 TL+KDV
% 15
File Lokantası Özel Menü: Eğitimde Temel Kavramlar
ISBN: 978-605-364-048-6, Türkçe, 2013, 112 sayfa, (14x20 cm2), 1. hamur kağıt.
21.50 TL
18.28 TL+KDV
% 15
İçecekler Beslenme Ve Sağlık
ISBN: 978-605-5829-82-7, Türkçe, 2010, 384 sayfa, (17x24 cm2), 1. hamur kağıt.
55.50 TL
47.18 TL+KDV


Bu Sanal Mağazada Elektronik Ticaret için ProjeSoft E-Ticaret yazılımı kullanılmaktadır.