0

Sepetinizde 0 ürün bulunmaktadır.

Toplam
   
 
 
 
 
     

Gıda İsrafı
Gıda İsrafı
ISBN: 978-605-254-003-9, Türkçe, 2018, 152 sayfa, (16x24 cm2), kitap kağıdı.
  • Yazar:Aynur İLYASOV
  • Liste Fiyatı : 17.50 TL
  • 15.75 TL
  • Ürün İndirim Oranı :% 10
  • İndirimli Fiyatı :15.75 TL
    KAZANCINIZ :
  • Yayınevi :Detay Yayıncılık
  • Stok Durumu :
Satışta
Adet

Turizm sektöründe gerçekleşen gıda israfının öncelikle tespit edilmesi, bireysel ve toplumsal bazda farkındalığın oluşturulması, hükümetler, ilgili sivil toplum kuruluşları ve üniversiteler nezdinde gerekli çalışmaların yapılması ve gerekli tedbirlerin ivedilikle alınması, gıda israfının önlenebilmesi adına önemli katkılar sağlayacağı düşünülmektedir.

Bu bağlamda, açık büfe servis sisteminde misafirlerin gıda israfı tutumlarını belirleyebilmek amacıyla, Antalya’nın Alanya ilçesinde faaliyet gösteren beş yıldızlı otel işletmelerinde, Türk misafirlerin katılımıyla, bir anket çalışması gerçekleştirilmiştir.

Nicel yöntemlerin kullanıldığı araştırmada toplam 6 adet beş yıldızlı otelde konaklayan 323 misafirden anket yöntemiyle veriler elde edilmiştir.
 
Türkiye İş Bankası - Maximum Kart
TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR
2 3 4
7.88 TL 16 TL
5.25 TL 16 TL
3.94 TL 16 TL
YORUMLARSize Yorumunuzu Yazın

Bu Ürünü Nasıl Buldunuz ?

Ad Soyad:
Mail Adresiniz :
Yorum :
Güvenlik Resmi :
Lütfen resimdeki 3 karakterli yazıyı kutuya sırasıyla yazınız
Güvenlik Resmi
YORUMLARA GÖZ ATIN
Ürüne ait yorum kaydı bulunamadı!
BENZER ÜRÜNLER
% 15
Gıda Mühendisliğine Giriş
ISBN: 978-605-033-148-6, Türkçe, 2020, 472 sayfa, (16x23,5 cm2), kitap kapağı.
40.00 TL
34.00 TL+KDV
% 15
Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi
ISBN: 978-605-792-807-8, Türkçe, 2019, 162 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.
59.90 TL
50.92 TL+KDV
% 17
Gıda Bilimine Giriş ve Sürdürülebilir Yaşam
ISBN: 978-605-9594-46-2, Türkçe, 2018, 192 sayfa, (17x26 cm2), 90 gr 1. hamur kağıt.
36.00 TL
29.88 TL+KDV
% 24
İçim İçimi Yiyor - What’s Eating You?
ISBN: 978-605-974-663-2, Çeviri: Ferhunde ÖKTEM (1. basımdan çeviri), Türkçe, 2018, 128 sayfa, (19x27 cm2), 1. hamur kağıt.
18.00 TL
13.60 TL+KDV
% 15
Glütensiz Yaşam For Dummies - Living Gluten-Free For Dummies
ISBN: 978-605-974-665-6, Çeviri: Tuba İLZE, Türkçe, 2018, 372 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.
24.00 TL
20.40 TL+KDV
% 1
Dünyada Gıda Terörü
ISBN: 978-975-620-548-8, Türkçe, 2016, 320 sayfa, (14x20 cm2), kitap kağıdı.
33.00 TL
32.67 TL+KDV
% 15
Vegan Yaşam
ISBN: 978-605-974-644-1, Çeviri: Tuba İLZE (1. basımdan çeviri), Türkçe, 2017, 380 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.
24.00 TL
20.40 TL+KDV
% 5
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi
ISBN: 978-975-244-714-1, Türkçe, 2017, 198 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.
38.00 TL
36.10 TL+KDV
% 15
Basic Methods For The Microbiological Analysis Of Foods
ISBN: 978-605-133-074-7, İngilizce, 2015, 570 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.
42.00 TL
35.70 TL+KDV
% 5
Hazır Yemek Sistemleri
ISBN: 978-605-448-584-0, Türkçe, 2016, 310 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.
40.00 TL
38.00 TL+KDV
% 5
Gıda Analizleri
ISBN: 978-605-992-922-6, Türkçe, 2015, 317 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.
37.00 TL
35.15 TL+KDV
% 5
Yemeklik Yağ Teknolojisi
ISBN: 978-605-448-565-9, Türkçe, 2012, 357 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.
32.40 TL
30.78 TL+KDV
% 5
Beslenme İlkeleri
ISBN: 978-605-479-824-7, Türkçe, 2013, 424 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.
37.50 TL
35.63 TL+KDV
% 5
Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon
ISBN: 978-605-479-888-9, Türkçe, 2014, 566 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.
48.00 TL
45.60 TL+KDV