Fakültelere Göre Katagori Sınıflaması

ISBN: 978-605-254-003-9, Türkçe, 2018, 152 sayfa, (16x24 cm2), kitap kağıdı.

17.50 TL

14.58 TL+KDV

Sepete Ekle

% 19

İçim İçimi Yiyor

Tammy NELSON

ISBN: 978-605-974-663-2, Çeviri: Ferhunde ÖKTEM (1. basımdan çeviri), Türkçe, 2018, 128 sayfa, (19x27 cm2), 1. hamur kağıt.

16.00 TL

12.00 TL+KDV

Sepete Ekle

% 19

Glütensiz Yaşam

Danna KORN

ISBN: 978-605-974-665-6, Çeviri: Tuba İLZE, Türkçe, 2018, 372 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

24.00 TL

18.00 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Dünyada Gıda Terörü

İsmail TOKALAK

Ataç Yayınları

ISBN: 978-975-620-548-8, Türkçe, 2016, 320 sayfa, (14x20 cm2), kitap kağıdı.

25.00 TL

22.92 TL+KDV

Sepete Ekle

% 19

Vegan Yaşam

Alexandra Jamieson

ISBN: 978-605-974-644-1, Çeviri: Tuba İLZE (1. basımdan çeviri), Türkçe, 2017, 380 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

24.00 TL

18.00 TL+KDV

Sepete Ekle

% 10

Gastronomi Bilimi

Mehmet SARIIŞIK

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

ISBN: 978-605-944-093-6, Türkçe, 2017, 288 sayfa, (16x24 cm2), kitap kağıdı.

19.00 TL

15.83 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Özlem TOKUŞOĞLU (Doç. Dr. )

Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı

ISBN: 978-975-244-714-1, Türkçe, 2017, 198 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

32.40 TL

29.70 TL+KDV

Sepete Ekle

% 10

Nevin ŞANLIER (Doç. Dr. )

Gıda Mühendisliğine Giriş

ISBN: 978-605-944-088-2, Türkçe, 2017, 312 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

20.00 TL

16.67 TL+KDV

Sepete Ekle

% 19

Dennis R. HELDMAN

Basic Methods for the Microbiological Analysis of Foods

ISBN: 978-605-320-151-9, Çeviri: Taner BAYSAL (5. basımdan çeviri), Türkçe, 2015, 884 sayfa, (17x24 cm2), 1. hamur kağıt.

60.00 TL

45.00 TL+KDV

Sepete Ekle

% 19

Osman ERKMEN (Prof.Dr.)

Laboratuar Teknikleri ve Temel Gıda Analizleri

ISBN: 978-605-133-074-7, İngilizce, 2015, 570 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

40.00 TL

30.00 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Ömer Faruk GAMLI (Dr. )

Mustafa TAYAR (Prof. Dr. )
Canan HECER (Prof. Dr. )

ISBN: 978-605-992-937-0, Türkçe, 2015, 217 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.

27.50 TL

25.21 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Hazır Yemek Sistemleri

Canan HECER (Prof. Dr. )
Beyza ULUSOY (Dr. )

ISBN: 978-605-448-584-0, Türkçe, 2016, 310 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.

32.40 TL

29.70 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Gıda Analizleri

ISBN: 978-605-992-922-6, Türkçe, 2015, 317 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.

32.40 TL

29.70 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Yemeklik Yağ Teknolojisi

Fikri BAŞOĞLU

Mustafa TAYAR (Prof. Dr. )

ISBN: 978-605-448-565-9, Türkçe, 2012, 357 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

32.40 TL

29.70 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Beslenme İlkeleri

Mustafa TAYAR (Prof. Dr. )
Canan HECER (Prof. Dr. )

ISBN: 978-605-479-824-7, Türkçe, 2013, 424 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.

37.50 TL

34.37 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Gıda Mikrobiyolojisi

Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon

ISBN: 978-605-479-806-3, Türkçe, 2013, 264 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

20.00 TL

18.33 TL+KDV

Baskısı tükendi.

% 1

Mustafa TAYAR (Prof. Dr. )
Velaaddin KILIÇ

A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri

ISBN: 978-605-479-888-9, Türkçe, 2014, 566 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

45.00 TL

41.25 TL+KDV

Sepete Ekle

% 10

$A\'dan Z\'ye Gıda Katkı Maddeleri$

Muhittin TAYFUR (Prof. Dr. )

ISBN: 978-605-521-685-6, Türkçe, 2014, 248 sayfa, (14x21 cm2), 1. hamur kağıt.

15.00 TL

12.50 TL+KDV

Baskısı tükendi.

% 19

Gıda Biyoteknolojisi

Necla ARAN