Fakültelere Göre Katagori Sınıflaması

ISBN: 978-625-406-490-6 ,Türkçe, 2020, 126 sayfa, (13,5x21,5 cm2), 1. hamur kağıt.

66.00 TL

56.10 TL+KDV

Sepete Ekle

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

% 5

Özlem TOKUŞOĞLU (Doç. Dr. )

ISBN: 978-975-244-714-1, Türkçe, 2017, 198 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

38.00 TL

36.10 TL+KDV

Sepete Ekle

Glütensiz Yaşam For Dummies - Living Gluten-Free For Dummies

% 15

Danna KORN

ISBN: 978-605-974-665-6, Çeviri: Tuba İLZE, Türkçe, 2018, 372 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

38.00 TL

32.30 TL+KDV

Sepete Ekle

% 15

Gıda/Besin Teknolojisi

Şerife ÜNÜVAR

ISBN: 978-605-395-001-1, Türkçe, 2007, 194 sayfa, (16x23,5 cm2), 1. hamur kağıt.

27.00 TL

22.95 TL+KDV

Sepete Ekle

Duygu GÖÇMEN (Prof. Dr.)
İsmet ŞAHİN (Prof. Dr.)

% 15

Gıda Laboratuvar Tekniği

ISBN: 978-605-7846-46-4 ,Türkçe, 2020, 208sayfa, (16x23,5 cm2), 1. hamur kağıt.

45.00 TL

38.25 TL+KDV

Sepete Ekle

% 5

Yemeklik Yağ Teknolojisi

Fikri BAŞOĞLU

ISBN: 978-605-448-565-9, Türkçe, 2012, 357 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

32.40 TL

30.78 TL+KDV

Sepete Ekle

Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi

% 15

Murat DOĞAN

ISBN: 978-605-792-807-8, Türkçe, 2019, 162 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

40.00 TL

34.00 TL+KDV

Sepete Ekle

Basic Methods For The Microbiological Analysis Of Foods

% 15

Osman ERKMEN (Prof.Dr.)

ISBN: 978-605-133-074-7, İngilizce, 2015, 570 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

44.00 TL

37.40 TL+KDV

Sepete Ekle

Gıda Kimyası ve Analizleri 1

% 10

Adnan AYDIN (Prof. Dr. )

Çağlayan Kitabevi

ISBN: 978-975-436-173-5, Türkçe, 2020, 385 sayfa, (19x23,5 cm2), kitap kağıdı.

95.00 TL

85.50 TL+KDV

Sepete Ekle

Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri

Muammer KAYAHAN (Prof. Dr.)

ODTÜ Yayıncılık (METU)

ISBN: 978-975-7064-58-9, Türkçe, 1. basım, 2002, 288 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kitap kağıdı.

0.00 TL+KDV

Stoğumuzda şu an yoktur.

İçecekler Beslenme Ve Sağlık

% 21

Semih ÖTLEŞ
Eren AKÇİÇEK

Palme Yayıncılık

ISBN: 978-605-5829-82-7, Türkçe, 2010, 384 sayfa, (17x24 cm2), 1. hamur kağıt.

66.00 TL

52.14 TL+KDV

Sepete Ekle

İçim İçimi Yiyor - What’s Eating You?

% 15

Tammy NELSON

ISBN: 978-605-974-663-2, Çeviri: Ferhunde ÖKTEM (1. basımdan çeviri), Türkçe, 2018, 128 sayfa, (19x27 cm2), 1. hamur kağıt.

24.00 TL

20.40 TL+KDV

Sepete Ekle

Canan HECER (Prof. Dr. )
Beyza ULUSOY (Dr. )

% 5

Gıda Analizleri

ISBN: 978-605-992-922-6, Türkçe, 2015, 317 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.

37.00 TL

35.15 TL+KDV

Sepete Ekle

Gıda Mühendisliğine Giriş

% 15

Murat DOĞAN

ISBN: 978-605-033-148-6, Türkçe, 2020, 472 sayfa, (16x23,5 cm2), kitap kapağı.

46.00 TL

39.10 TL+KDV

Sepete Ekle

Mustafa TAYAR (Prof. Dr. )
Canan HECER (Prof. Dr. )

% 5

Hazır Yemek Sistemleri

ISBN: 978-605-448-584-0, Türkçe, 2016, 310 sayfa, (16x23 cm2), 1. hamur kağıt.

40.00 TL

38.00 TL+KDV

Sepete Ekle

% 15

Gıda Mikrobiyolojisi

Osman ERKMEN (Prof.Dr.)

Efil/Eflatun Yayıncılık

ISBN: 948-605-4334-02-5, Türkçe, 2013, 688 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

68.00 TL

57.80 TL+KDV

Sepete Ekle

% 15

Vegan Yaşam

Alexandra Jamieson

ISBN: 978-605-974-644-1, Çeviri: Tuba İLZE (1. basımdan çeviri), Türkçe, 2017, 380 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kağıt.

38.00 TL

32.30 TL+KDV

Sepete Ekle

Gıda Endüstrisinde "Güvenli Gıda" Üretmek

% 10

Teslime MAHMUTOĞLU

ODTÜ Yayıncılık (METU)

ISBN: 978-9944-344-18-0, Türkçe, 2. basım, 2010, 396 sayfa, (16x24 cm2), 1. hamur kitap kağıdı.

20.00 TL

18.00 TL+KDV

Sepete Ekle

% 1

Dünyada Gıda Terörü

İsmail TOKALAK

Ataç Yayınları

ISBN: 978-975-620-548-8, Türkçe, 2016, 320 sayfa, (14x20 cm2), kitap kağıdı.

33.00 TL

32.67 TL+KDV

Sepete Ekle

% 10

Gıda İsrafı

Aynur İLYASOV

Detay Yayıncılık

ISBN: 978-605-254-003-9, Türkçe, 2018, 152 sayfa, (16x24 cm2), kitap kağıdı.

17.50 TL

15.75 TL+KDV

Sepete Ekle